es wird gekocht...

SEIT 1986

Schärfe

Keineswegs verklärt der Fokus auf das Regionale den Weitblick. Daniel Edelsbrunner lässt als Koch ob seiner Liebe zum Naheliegenden ein Zutatenpanorama zu. Meeresfisch darf sein. Noch dazu, wenn die Adria kaum drei Autostunden vom Kupferdachl entfernt liegt.