Tradition

Mit einem Herz für das Naheliegende und das leise, feinziselierte Tun tut sich im besten Fall ein lautes Echo im Gastraum auf. Das Gute findet zusammen. Die Guten auch. Die Familie als kleine Einheit des Miteinanders hat Daniel Edelsbrunner geprägt. Das Kupferdachl ist seit 1986 ein Traditionsbetrieb. Daniel setzt als Gastgeber die Arbeit seiner Eltern und Großeltern fort. Mit Klassikern aus der Wirtshausküche und Edelsbrunners Genussmenü.